바나나의 칼로리, 영양성분, 보관법, 효능 그리고 주의할 점

바나나 영양성분 및 칼로리는?

바나나는 탄수화물, 당, 섬유질, 비타민 C와 B6, 칼륨 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 
바나나는 또한 항산화제와 항염증 효과가 있으며 소화를 돕는 섬유질도 많이 함유하고 있습니다.
바나나 1개(약 126g)의 영양성분은 다음과 같습니다.
1) 칼로리: 105kcal
2) 탄수화물: 27g
3) 당: 14g
4) 섬유질: 3g
5) 단백질: 1g
6) 지방: 0.4g
7) 비타민 C: 17%의 일일 권장량
8) 비타민 B6: 22%의 일일 권장량
9) 칼륨: 9%의 일일 권장량

바나나 보관법은?

바나나는 신선하고 달콤한 과일이지만 쉽게 익어버리기 때문에 보관 방법이 중요합니다. 

바나나의 익은 정도와 보관 기간에 따라 다른 방법을 사용할 수 있습니다.

1) 녹색 바나나는 실온에서 보관하면서 천천히 익힐 수 있습니다.

    비닐봉지에 넣거나 직사광선을 피해 주세요.

     빨리 익히고 싶다면 갈색 종이봉투에 사과나 토마토와 함께 넣어주세요.

2) 황록색으로 익어가는 바나나는 며칠 동안 실온에서 공기에 노출시켜 주세요.

    바나나 걸이에 걸어두면 공기를 통하게 해 주고 변색을 방지할 수 있습니다.

3) 익은 바나나는 낱개로 분리하고 꼭지를 비닐랩으로 싸서 냉장고의 야채서랍에 넣으면 1-2주 정도 신선하게 

    유지할 수 있습니다.

    꼭지를 비닐랩으로 싸면 에틸렌 가스가 퍼져 너무 빨리 익는 것을 막을 수 있습니다.

4) 완전히 익은 바나나는 껍질을 벗기고 썰어서 지퍼백이나 플라스틱 용기에 담아 냉동실에 보관하면 수개월 동안

   사용할 수 있습니다

    바나나를 썰어서 보관할 때는 약간의 레몬주스,  파인애플주스 또는 식초를 뿌려서 갈변현상을 방지할 수 있습니다. 

    너무 익은 바나나는 바나나 빵이나 스무디 등에 활용할 수 있습니다.

바나나 효능은?

바나나는 다양한 영양소와 항산화 성분이 풍부한 과일로 건강에 여러 가지 좋은 점이 있습니다.

1) 혈관을 튼튼하게 만듭니다.

    바나나에는 칼륨 성분이 매우 풍부하여 몸속 나트륨을 배출해 주는 역할을 합니다. 

    이는 혈압을 조절하고 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 

    또한 마그네슘과 비타민C도 혈관 건강에 도움을 줍니다.

2) 소화기능을 개선합니다.

    바나나에는 프락토올리고당이라는 성분이 함유되어 있어 장기능을 활발하게 하는데 효과적입니다. 

    소화작용을 원활하게 하여 소화불량 증상 및 변비증상을 해소해 줄 수 있습니다. 

    또한 펙틴이라는 섬유질은 대장암 예방에 도움이 됩니다.

3) 기분을 좋게 합니다.

    바나나에는 세로토닌이라는 신경전달물질의 원료인 트립토판이 들어 있습니다. 

    세로토닌은 우리의 기분과 행복감에 영향을 미치는 물질로, 바나나를 먹으면 기분이 밝아지고 스트레스를 

     줄일 수 있습니다. 

     또한 마그네슘도 우울감과 불안감을 완화하는데 도움이 됩니다.

4) 운동 능력을 향상합니다.

    바나나는 탄수화물과 당분이 많이 들어 있어 에너지 공급원으로 좋습니다. 

    장시간 운동을 하는 사람들에게 바나나는 적절한 간식이 될 수 있습니다. 

    또한 칼륨과 마그네슘은 근육의 수축과 이완을 돕고, 근육통과 경련을 예방합니다.

5) 피부 건강에 도움을 줍니다.

    바나나에는 비타민A, C, E 등 다양한 비타민이 들어 있습니다. 

    이들 비타민은 피부의 탄력과 보습력을 증가시키고, 자외선으로부터 피부를 보호하며, 피부의 재생과 회복을 

    촉진합니다. 

    바나나는 피부 마스크로도 사용할 수 있습니다.

바나나의 주의할 점은?

바나나는 건강에 좋은 과일이지만, 과다하게 섭취하거나 체질에 맞지 않는 경우에는 부작용이 있을 수 있습니다.

1) 혈당 수치에 영향을 줄 수 있습니다.

    바나나는 당분이 많이 들어 있는 고칼로리 식품입니다. 

    혈당 수치가 높은 사람이나 당뇨병 환자는 바나나를 조심스럽게 섭취해야 합니다. 

    특히 덜 익은 바나나는 흡수가 빠르므로 혈당 상승을 유발할 수 있습니다.

2) 소화기관에 불편을 줄 수 있습니다.

    바나나는 섬유질이 많아 소화를 돕지만,  반대로 소화기관에 무리를 줄 수도 있습니다. 

    덜 익은 바나나는 변비를 유발할 수 있고, 잘 익은 바나나는 설사와 복통을 유발할 수 있습니다. 

    또한 바나나를 과식하면 위산 분비가 증가하여 위염이나 식도염을 악화시킬 수 있습니다.

3) 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

    흔한 경우는 아니지만, 바나나에 알레르기가 있는 사람은 증상이 나타날 수 있습니다. 

    바나나에는 라텍스라는 성분이 어 있어, 라텍스에 알레르기가 있는 사람은 피부 발진, 가려움, 코막힘, 구토 등의 

    증상을 경험할 수 있습니다. 

    심한 경우에는 호흡곤란이나 혈압 저하 등의 위험한 반응이 일어날 수 있으므로 주의해야 합니다.